петак, 27. јул 2018.

O’Hara’s Irish Stout




 Pred nama je irski suvi stout koji se proizvodi od 1999. godine, robusno pivo s kompleksnim aromama kafe, prženog ječma  i čokolade s karamelo, tostom  i duvanom u završnici. Note tamno crvenog  voća. Tamno smeđe (mahagoni) s tankom belom penom. Alkohola 4,3%

среда, 25. јул 2018.

Kral lager pivo Staropilsen






Originalni češki  konfekcijski premijum lager. Sadržaj alkohola: 4,6%

Staropilsen odnedavno  ima pravo na korištenje oznake Češko pivo. Izvozi pivo Staropilsen, Česká koruna, Král, Bruncvík ili Zlatá Praha. Po nekima piva se kuvaju u moravskoj pivari Nymburk (čuvenoj po Bohumilu Hrabalu, koji je u toj pivovari proveo detinjstvo i u nju smestio radnju svoga romana „Striženo - košeno“ - po kojem je Jirži Mencl snimio istoimeni film).

Oznaka „Češko pivo" sa sobom nosi i propise koje pivara mora da ispuni, a oni opet na tradiciji proizvodnje plzenjskog piva donjeg vrenja, svetlog lagera koji se u Plzenju proizvodi od 1842. godine. Sirovine moraju biti češke vrsta ječma i sorti hmelja, a tehnološki postupak mora biti tradicionalni češki. Sledeći, ne tako zanemarljiv uslov je da je pivo proizvodeno u Češkoj.

понедељак, 23. јул 2018.

Krugher & Brent crveno pivo



Pivara Krugher & Brent  osnovana je 1991. godine u Ritiševu i bila je prva kraft pivara u regionu koji je nekada činio jednu zemlju. I dalje spada u porodične pivare s ograničenim kapacitetom. 

Proizvodnu su započeli s svetlim Lager pivom i prodavali ga  isključivo u buradima. Za unapređenje tehnologije, pivara „Krugher i Brent“ je 2000. godine u Briselu dobila zlatnu medalju „Eureka 2000“.

Njihovo crveno pivo je tamno i jako pivo, pravljeno po uzoru na stara nemačka, manastirska piva. Kombinacija više vrsta prženog slada, upotrebom posebnih kvasaca i hmejom postiže se željena aroma i boja, a načinom proizvodnje dobija se viši procenat alkohol (8%). Jedinstveno „pivo koje greje“, umerenog tela, skromne bele kragne, umerene slatkoće i kiseline, arome karamela, tosta, slada, melase, tamnog slatkog voća. Kremasto, lagana karbonizacija.

Zabranjeno voće iz pivare CROW



 

 Iz CROW porodične pivare iz Vranova, već više od šest godina dolazi veliki broj različitih ukusa i vrsta kraft piva.  

U suset ovom varljivom letu 2018, spremili su nam lagani belgijski blanš stil, koji od svojih početaka u XVIII veku do danas, u ljubavnom plesu spaja pšenicu, ječam i tropske začine kao što su korijander, narandžinu koru, a u Zabranjenom voću našla se i kora bergamota. Osvežavajuće, voćno, baš kako i treba da bude za leto. 

 
 
 

Ovo lepršavo pivo probali smo u vračanrskom lokalu Pivodrom.