Kirin Ichbin japansko pivo

Pivara: Kirin Brewery Company, Limited, Japan, kirin.co.jp        

Stil American Pale Lager

Alkohola (ABV): 5.00%

Kirin Ichbin je jedinstveno premijum pivo. Zlatne boje, bele, stabilne  pene, prijatnog ukusa, meke završnice, bez gorčine.

Сопрони црни демон/Зашто се Мађари не куцају криглама?

Сопрони црни демон је  црно пиво из мађарске Сопрони пиваре са тамно смеђом бојом из специјалне карамелнзоване зелене салате. За његову специфичну арому  заслужне су  четири врсте слада.

Мађари годишње попију око 75 литара пива по грлу жедних житеља ове државе. Оно што запада у очи је да се том приликом не куцају пиваским криглама. Тај обичај датира из 1849. године, када је смакнуто 13 мађарских генерала (међу којим а је било и Срба) који су заповедали Мађараском револуцијом. 

Смакнуће је извршено у данас румунском граду Араду. Чекајући да се све припреми за егзикуцију, аустријски официри су доколицу убијали испијањем пива, прослављајући победу  и куцајући се криглама.

Тада су се Мађари заклели да се 150 година неће куцати пивским кригалама. То обећање је истекло 1999. године, али Мађари тај гест и дан данас сматрају непристојним

Пивара: Brau Union Hungária Sörgyárak / Soprony Brewery, Hungary

Стил: Munich Dunkel Lager

Алкохола:  (ABV): 5.20%

Belhaven Scottish Ale

Boja kestenjasto smeđa, sa kremastom, dugotrajnom i sjajnom penom. Aroma karamel i tofi, kroz koji se promalja cvetno-voćna. Ukus dugotrajan, dominira pečani orah,  sa izraženom gorčinom na kraju.

Stil: Scottish Ale

Alkohola: 5, 2 %

Belhaven Black Scottish Stout Beer

Tamna boja poput one koka kole sa kemastom, prst debelom kragnom. 

Pitko, ništa ne štrči, alkohol se i ne oseća, čokoladni, diskretan miris, note kafe i karamela, mlečnog šećera, tost, lagana aroma prženog slada. Pena kremasta, postojana. Završnica suva i upečatljiva. 

Stil: English Stout

Alkohola: 4.20%

GULDEN DRAAK – Na zmajevom putu

Legenda o zlatnom zmaju (Gulden Draak) započela je na brodu sa kojim je norveški kralj Sigurd Magnusson (Sigurd Jorsalfar) otplovio 1111. godine u krstaški pohod. Sigurd je ponudio statuu Vizantiji kako bi je ona stavila na kupolu Aja Sofije. 

Više od sto godina kasnije flamanski broj Baldvin IKS transportovao ga je prema Belgiji, te je norveški zmaj završio u rukama Brižana. Posle bitke na polju Beverhouta 1382. godine, stanovnici Genta su uzeli ratni plen, uključujući zmaja i stavili ga na zvonik. U zvoniku su držane sve opštinske povelje. Zmaj je trebao da zaštiti ova dokumenta i istovremeno je bio i simbol slobode i moći grada. Majstor pivar je uočio ovu statuu i dosetio se da tako nazove svoje pivo.

Gulden Draak je tamno belgijsko pivo koje dolazi iz pivare Van Steenberge iz Ertveldea, Istočna Flandrija, sa visokim procentom alkoholom po zapremini (10,5%).  Postoji nekoliko varijanti ovog piva, uključujući i Gulden Draak 9000 Quadruple.

Gulden Draak je tamno pivo s glatkom karamelastom penom, snažanog mirisa alkohola, koji donekle otežava mogućnost da se lako odeedi aroma piva. Kada to ipak uspemo, primetićemo moćan miris ječma, zrele šljive i trešanja, sve do slatke arome kafe. Na mirisu alkohol posustaje, te nagoveštava kiselu višnju i smeđi šećer. Ukus je donekle gorak.

Gulden Draak je 1998. dobilo titulu najboljeg piva na svetu od strane Američkog instituta za degustaciju (ChefsBest).

Gulden Draak je visoko fermentaciono pivo sa sekundarnom fermentacijom. Za sekundarnu fermentaciju se koristi kvasac vina. Fermentacija se dešava kako u buretu, tako i u bočici, što produžava mogućnost čuvanja ovog piva. 

Bela flaša zapremine 0,33 litara, a reklama crna, zlatni zmaj i crvena slova, predstavljaju stilski rezultat koji ovo pivo razlikuje od drugih.  


Gulden Draak može se piti kao aperitiv ili desert, ali i uvek je vreme predaha i uživanja. Ovo ječameno vino se savršeno slaže sa sosovima za crveno meso, ali i uz crnu čokoladu.