понедељак, 20. август 2018.

Edelmeister Weiznbier



Iako zvuči nemačko pivara je iz Poljske (Van Pur, Varšava). Osnovana je 1989. godine. 

U pitanju je nefiltrirani pilsner  s 5,2% Al.

Optika: pivo zlatne boje, lepe i stabilne belu pene.

Miris: veoma slatko pivo, praznjikavo, tanko, sindikalno pivo za penzionere i mlađe adolescente, na nosu neko bilje iz holandskog plastenika, žitarnica pre svega kukuruz merkatilni, hleb od preključe, karton, note meda razbaženog.

Ukus: slatko-vodeno pravolinjsko bez nekih iznenađenja koja bi vas obradovala. Srednje gorčina, kiselost sredne dug. 

Zaključak: za neponoviti. Prilikom boravka u Krakovu i Vraclavu pio sma sjajna piva pa je ovo jedna tragična ispala.

субота, 18. август 2018.

Hoppy Ball, prvo domaće craft pivo u limenci



Kao pripremu za Belgrade Beer Fest, tri domaće kraft (zanatske) pivare ujedinile su svoje napore kako bi  popularno zanatsko pivo predstavile što većem broju ljudi, pa će ove godine po prvi put u Srbiji biti ponuđeno u limenci.

Kraft pivare Crow, Dogma i Kabinet su poslednjih godina dobile brojna priznanja i nagrade, kako na domaćem, tako i na stranom tržištu. Sada, po prvi put ujedinjene, rešene da probaju nešto novo, ove pivare su odlučile da plasiraju Hoppy Ball pivo, zanatsko pivo ali u limenci. 

Stil je American Pale Ale od 5.4% alkohola i 30 IBU, a korišćeni su Equanot, Rakau i Citra hmeljevi koji su pivu dali jako prijatne note grejpa i manga,  mada je vašem izveštaču dominirala osvežavajuća aroma džumbira. 

Kako navode, osnovna želja je da ovim pivom približe craft ukus čulima prosečnih potrošača koji su uglavnom navikli na industrijska lager piva, ali se takođe nadaju da pronađu put do onih koji još uvek nisu poklonici ovog pića.

петак, 17. август 2018.

ALL ON BLACK iz Tron pivare



Ovo je pivo stout stila nastalog u XVIII veku, tamnije je, gorče i s većim procentom alkohola od portera. 

Specijano je smišljen kako bi pivo ovog stila moglo ispravno da stigne do trpeze Petra Velikog. 

All on black je napravljen od nemačkog i američkop hmelja, karakterište ga gusta kremasta pena, jake arome kafe, crne čokolade, vanile i pečenih lešnika, kao i i pitkost i pikantnost.  Alkohola 6,3

четвртак, 16. август 2018.

Banjalučki Crni Đorđe



Sveštenici trapisti u Banju Luku dolaze polovinom XIX veka. Trapisti pripadaju monaškoj porodici koja poštuje pravilo Sv. Benedikta iz Nursije. 

Kupuju zemlju u Delibašinom selu i osnivaju manastir Marija Zvijezda.  Tu je pre svega bio redovnik Franc Faner (Franc Pfaner) koji pokreće i proizvodnju piva 1873. godine, što se uzima za godinu osnivanja Banjalučke pivare, prve u Republici Srpskoj.

Crni Ðorđe je crno pivo sa snažnom aromom karamelnog prženog slada i metala, ukus je tamni slad, pečen, kafa, specifična karamela. Boja kestena s belom tankom penom, blago masnom teksturom, mekanom karbonizacijom.