петак, 27. јул 2018.
среда, 25. јул 2018.
Kral lager pivo Staropilsen
Originalni
češki konfekcijski premijum lager. Sadržaj
alkohola: 4,6%
Staropilsen odnedavno ima pravo na korištenje oznake Češko pivo. Izvozi
pivo Staropilsen, Česká koruna, Král, Bruncvík ili Zlatá Praha. Po nekima piva
se kuvaju u moravskoj pivari Nymburk (čuvenoj po Bohumilu Hrabalu, koji je u
toj pivovari proveo detinjstvo i u nju smestio radnju svoga romana „Striženo -
košeno“ - po kojem je Jirži Mencl snimio istoimeni film).
Oznaka „Češko pivo" sa sobom nosi i propise koje pivara
mora da ispuni, a oni opet na tradiciji proizvodnje plzenjskog piva donjeg
vrenja, svetlog lagera koji se u Plzenju proizvodi od 1842. godine. Sirovine
moraju biti češke vrsta ječma i sorti hmelja, a tehnološki postupak mora biti
tradicionalni češki. Sledeći, ne tako zanemarljiv uslov je da je pivo proizvodeno
u Češkoj.
понедељак, 23. јул 2018.
Krugher & Brent crveno pivo
Pivara Krugher & Brent
osnovana je 1991. godine u Ritiševu i bila je prva kraft pivara u
regionu koji je nekada činio jednu zemlju. I dalje spada u porodične pivare s
ograničenim kapacitetom.
Proizvodnu su započeli s svetlim Lager pivom i prodavali
ga isključivo u buradima. Za unapređenje
tehnologije, pivara „Krugher i Brent“ je 2000. godine u Briselu dobila zlatnu
medalju „Eureka 2000“.
Njihovo crveno pivo je tamno i jako pivo, pravljeno po
uzoru na stara nemačka, manastirska piva. Kombinacija više vrsta prženog slada,
upotrebom posebnih kvasaca i hmejom postiže se željena aroma i boja, a načinom
proizvodnje dobija se viši procenat alkohol (8%). Jedinstveno „pivo koje greje“,
umerenog tela, skromne bele kragne, umerene slatkoće i kiseline, arome
karamela, tosta, slada, melase, tamnog slatkog voća. Kremasto, lagana
karbonizacija.
Zabranjeno voće iz pivare CROW
Iz CROW porodične
pivare iz Vranova, već više od šest godina dolazi veliki broj različitih ukusa i vrsta kraft piva.
U suset
ovom varljivom letu 2018, spremili su nam lagani belgijski blanš stil, koji od svojih
početaka u XVIII veku
do danas, u ljubavnom plesu spaja pšenicu, ječam i tropske začine kao što su
korijander, narandžinu koru, a u Zabranjenom voću našla se i kora bergamota. Osvežavajuće,
voćno, baš kako i treba da bude za leto.
Ovo lepršavo pivo probali smo u vračanrskom lokalu Pivodrom.
Пријавите се на:
Постови (Atom)