уторак, 16. јун 2020.

Azijski svilenkasti zmaj holanska ambalaža




Dok pijem azijsko pivo „Tiger" s prijatnom gorčinom na nepcu, ali ne i u mislima konstatujerm da je i "Azijsko pacifičke pivara" (APB) završila u raljama holandske pivske ajkule "Hajnikena". Rodilo se početkom prošlog veka, ali je vrlo poletno čičište. Ovo pivo je osvojio više od 40 međunarodnih priznanja. Proizvodi se u 11, a prodaje u preko 75 zemalja širom sveta.

Tiger je malezijsko Pale Lager pivo svežeg ukusa i blagog aftertejsta. Ohlađen i vlažan, ima svilenkastu tekstura koja se lepo mečuje sa začinjenim jelima Tajlanda i Malezije. Kvalitetan slad, boja meda dovoljno svetlo da vas razveseli.

четвртак, 21. мај 2020.

Srpske manifestacije poput Beerfesta od države zatražile podršku i jasan plan otvaranja ove ugašene privredne grane




Pismo prenosimo u celosti


Obraćamo se domaćoj javnosti kao predstavnici manifestacione privrede koja obuhvata festivale, sajmove, kongrese, koncertne promotere, iznajmljivače opreme, tiketing kompanije i druge privredne subjekte koji srpskoj privredi godišnje doprinose sa preko 200 miliona evra, a generišu preko 10.000 stalnih i više desetina hiljada honorarnih poslova. Poslova koji su sada na ivici, jer je kriza izazvana korona virusom najteže pogodila manifestacioni sektor imajući u vidu da su događaji prvi koji su ugašeni uz pad prihoda od 100 odsto. Ova privredna grana od značaja za celokupno društvo je pred totalnim gašenjem i potpuno je neizvesno da li će i kada biti obnovljena imajući u vidu da u ovom trenutku ne postoji procena kada bi manifestacije i u kom obliku mogle ponovo početi sa radom.

Nama je zdravlje i bezbednost naših posetilaca i zaposlenih na prvom mestu. Jasno nam je da se neke od naših manifestacija nisu mogle održati ovog proleća, kao i da verovatno nećemo biti u prilici da ni tokom ovog leta održimo manifestacije u uobičajenom formatu na koji su posetioci navikli. Međutim, kao što je to slučaj sa ugostiteljskim objektima, teretanama i drugim uslužnim delatinostima, potrebno je da se što hitnije donesu odgovarajuće mere kako bi tačno znali koja su to pravila i formati kojima treba da se prilagodimo. Smatramo da nije logično da svakodnevno imamo stotine hiljada ljudi u ugostiteljskim objektima, a da nije moguće napraviti koncert na otvorenom za nekoliko stotina ljudi i to na prostorima koji inače primaju hiljade, iako je to dozvoljeno u zemljama koje su daleko više pogođene virusom. Tako će na primer u Italiji i Španiji u junu biti dozvoljeni događaji od gotovo hiljadu ljudi, dok Irski plan otvaranja predviđa i festivale do 5.000 ljudi već na leto, sa mogućim povećanjem kapaciteta do kraja avgusta ili čak i ranije ako zdravstvena situacija nastavi da se ubrzano popravlja. I druge evropske zemlje, uključujući i zemlje regiona, ubrzano donose odluke kojima dozvoljavaju otvaranje granica i održavanje prvih manifestacija.

Takođe, potrebno je doneti posebne ekonomske mere podrške po uzoru na vodeće evropske i svetske zemlje, koje su u svojim programima ekonomskog oporavka akcenat stavili na najugroženije privredne grane, a to su upravo turizam i manifestacije. Tek tada se ekonomske mere mogu nazvati uspešnim, jer nije logično da u okviru ovih mera sve grane privrede dobiju istu podršku, imajući u vidu da se pad prihoda znatno razlikuje. Tako na primer, manifestaciona privreda koja je potpuno ugašena ima pad prihoda od 100 odsto, turizam približno toliko, dok većina drugih grana privrede ima ili blagi pad od 10-20 odsto (kao što je prehrambrena industrija), ili čak strelovit rast, kao u slučaju farmaceutske industrije. Stoga smatramo da je neophodno da se i u Srbiji donesu posebne sektorske mere za turizam i manifestacije, kao što je to i bilo najavljeno.

U tome mogu da pomognu primeri velikog broja evropskih država koje su preduzele konkretne mere kako bi pomogle sektoru kulture i kreativnih industrija. Najbolji primer je Nemačka koja je za pomoć kreativne i kulturne industrije namenila fond od 50 milijardi evra, u vidu grantova za mala preduzeća, samozaposlene i za  pokrivanje stalnih troškova. Osim toga, u ovoj državi je predviđen i paket bespovratne pomoći u iznosu od 10 milijardi evra za samozaposlene u ovim sektorima u periodu od šest meseci. Italija, kao zemlja koja je među rekorderima broja žrtava koronavirusa je za manifestacije muzičku i filmsku industriju namenila 130 miliona evra pomoći. Organizacije i umetnici u Švajcarskoj imaju pravo na bespovratna sredstva za pokrivanje gubitaka nastalih otkazivanjem ili odlaganjem događaja, a Francuskoj je za pomoć industriji manifestacija namenjen paket podrške u iznosu od 22 miliona evra. Čak su i vlade manjih zemalja odlučne da spreče propast bilo kojeg dela svoje ekonomije, pa je tako estonska vlada najavila pomoć od tri miliona evraotkazanim manifestacijama. Slične mere biće objavljene ove nedelje u Mađarskoj, Belgiji, Austriji, Češkoj, ali i nizu zemalja u našem direktnom okruženju.

Manifestacije su značajno pomogle razvoj turizma u Srbiji i predstavljaju veliku šansu za što brži oporavak ove značajne privredne grane, pogotovo imajući u vidu da stručnjaci predviđaju da su nove generacije prve koje će se odvažiti na putovanja, te da će države koje to prepoznaju brže obnoviti turizam od drugih. Manifestacije mogu da budu ključni faktor kako bi koncept Leta u Srbiji za mlade postao atraktivna opcija. Potencijal razvoja manifestacione i turističke privrede je ogroman i ove privredne grane mogu da budu jedan od motora razvoja ekonomije naše zemlje u budućnosti. Tradicija sajmova, kongresa i najvećih svetskih festivala, bogata je i čini nas ponosnim koliko i naši sportisti, naučnici, poljoprivrednici i preduzetnici. Želimo oporavak celog društva posle pandemije, kao što želimo i da celo naše društvo prepozna srpske manifestacijeonako kako nas po njima i ceo svet priznaje kao sjajnu turističku destinaciju, a narod kao slobodan i pun duha. 

Pismo potpisuju: 

Apgrade
Arsenal
Belgrade Beer Fest
Belgrade Fashion Week
Beogradski festival igre
Beogradski sajam
BitefArtCafe
Blender
Central Dance Event
Charm Music
Gigs Tix
DD Ticketing
Drugstore
EXIT
Glitch Records
Guitar Art Festival
Kamarad produkcija
KC Grad
Klub 20/44
Long Play
Lovefest
Mikser
Music Star
Musicology
Nisville
No Sleep Festival
Odličan hrčak
Positive Music
Rock Svirke
RTV Sunce
Scena ASM
Serbia Fashion Week
Smile production
Star Produkcija
Studio – centar za kulturnu edukaciju
Sunčana reka
Ticket Vision
Vinski maraton Palić

среда, 20. мај 2020.

Dogma pivo




Piše: Ivan Kruljac Foto: Ivan Kruljac



Izraz dogma u sebi sadrži religijske i filozofske sintagme i u ljudima budi samo promišljanje o njoj izazivajuću neku vrstu upitanosti jer zahteva pobuđenost vere i svest o trenutku stvarnosti.



Pivara Dogma je deo scene koja je za kratko vreme eruptirala inspiraisana zanatskim pristupom pivu nastalim u Americi.  Od ideje 2015 do prvih piva imena Svetionik i Hoptopod nije dugo prošlo i prvo nas je obasjalo, a potom svojim hmeljnim pipcima obuhvatilo i mene lično ne pušta. 

 

Pivski rečnik je originalan i živ kao i piva koja u Dogmi nastaju. Voda, slad, kvasac i hmelj osnovni su sastojci za kuvanje pivskog zlata, koje se kod njih pravi od najboljih sastojaka. Imali su oko 10 kolaboracija sa drugim pivnicama i koriste oko 10 različitih hmeljeva.



Dizajn koji prati pivaru je u mojim očima divni kaleidoskop a imena piva su jasne asocijacije poput najnovijeg Hope ili Nada kroz koje su i društveno angažovani. U nadi da će svetionik još dugo osvetljavati Dogminu plovidbu prepuštam se uživanju u nektaru koji su  oni stvorili.


среда, 05. јун 2019.

Dani Vajferta 2019




U okviru manifestacije Dani Vajferta 2019 od 14. do 16. juna u intervalu od od 17h do 01h u Pančevu će ljubiteljima piva i ove godine biti ponuđen veliki izbor kvalitetnih kraft piva domaćih i stranih pivara. 

Pančevci i njihovi gosti imaće priliku da po prvi put probaju neka piva. Ove godine na Sajmu proizvođača kraft piva učestvovaće 22 kraft pivare. 

Posetioci će ove godine po prvi put moći da probaju mađarsko pivo iz Rumunije, iz Transilvanije, Csíki Sör, poznato kao "zabranjeno pivo". Veliki broj kraft pivara ponudiće ljubiteljima piva ovo piće u različitim ukusima.

Učestvuju:


  • The Black Turtle Pubs & Brewery
  • Sindikat pivo
  • Pivzdarija
  • Gvint
  • Pivara Krugher i Brent
  • Пивара Принц доо
  • Južni Vepar
  • 3Bir brewery - Zbir pivara
  • Pivara Tron
  • Dilemma Brewery
  • Šlif
  • Kamarad pivo
  • Baš Pivo
  • Pivara Vrač
  • Carstvo piva
  • Ravangrad pivara
  • Baltazar
  • Pivara Inat
  • Muzej pivarstva Đorđe Vajfert
  • Два Торња
  • Vasilevs Brewery
  • Csíki Söröző&Étterem József krt

Program manifestacije Dani Vajferta 2019

 

Petak, 14. jun 2019

17:00 Početak manifestacije
17:00 - 01:00 Promocija kraft pivara u Ulici Nikole Tesle
17:00 - 01:00 Promocija starih zanata na Trgu Slobode
17:00 - 01:00 Promocija gastronomskih specijaliteta u Ulici Nikole Đurkovića
17:00 - 21:00 animatori
18:00-19:00 KUD – nastupi različitih kulturno umetničkih društava
19:00-19:15 Duo balet
19:15-20:00 Nastup dečjeg hora „Vokal Kids ”
20:00 – 20:15 Svečano otvaranje manifestacije od strane zvaničnika
20:30 – 22:00 Trio SOUL
22:00 – 24:00 Nastup ĐORĐE DAVID
24:00 – 01:00 Bend Rajko i Živi zid
01:00 - Kraj I dana

Subota, 15. jun 2019

11:00 – 14:00 Royal Pet Happening – izbor za najlepšeg kućnog ljubimca, Narodna bašta
16:00 – 17:00 Obilazak Vajfertove rute uz turističkog vodiča za zainteresovane građane
17:00 - 01:00 Promocija kraft pivara u Ulici Nikole Tesle
17:00 - 01:00 Promocija starih zanata na Trgu Slobode
17:00 - 01:00 Promocija gastronomskih specijaliteta u Ulici Nikole Đurkovića
17:00 – 20:00 Izložba Muzeja starovremenskih motocikala
17: 00 – 19:00 Predavanje u Narodnom muzeju Pančeva. Predavanje drže predavači i polaznici Centra za talente Mihajlo Pupin, Pančevo
17:00 - 21:00 animatori
17:00 – 01:00 Izviđači
18:00-20:15 - KUD – nastupi različitih kulturno umetničkih društava
20:30 – 22:00 ZDRAVKO ČOLIĆ TRIBUTE BEND PETAR JOJIĆ PERCHOLY
22:00 – 24:00 Nastup ALEN ISLAMOVIĆ
24:00 – 01:00 Dragačevski sabor trubača u Guči, najava
01:00 - Kraj II dana

Nedelja, 16. jun 2019

17:00 Početak manifestacije
17:00 - 01:00 Promocija kraft pivara u Ulici Nikole Tesle
17:00 - 01:00 Promocija starih zanata na Trgu Slobode
17:00 - 01:00 Promocija gastronomskih specijaliteta u Ulici Nikole Đurkovića
19: 00 – 20:30 Predavanje u Narodnom muzeju Pančeva “Iz života i dela Đorđa Vajferta”. Predavanje drži Nikola Vlajić
17:00 - 21:00 animatori
17:00 – 20:00 Strongman Srbija, Ulica Vojvode Radomira Putnika i Trg Slobode
20:30 – 22:30 Nastup ZVONKO BOGDAN
22:30 – 00:00 Toza, Mizge i Milica
00:00 Kraj III dana



Za više informacija: https://www.facebook.com/events/540059423193342/